Na última semana, entre os dias 29 de janeiro e 02 de fevereiro, a região produtora de São Gotardo, em Minas Gerais, observou uma significativa redução de 18,7% nas cotações da cenoura. A caixa de 29 kg, comercializada na condição de “suja”, foi vendida a uma média de R$ 100,00. Essa diminuição nos preços é atribuída a uma combinação de fatores, incluindo uma demanda enfraquecida típica do final do mês e uma queda na procura por parte da Bahia, um dos principais consumidores das cenouras mineiras. Este estado tem retardado a entrada de novas raízes no mercado com o objetivo de ajustar os preços.

Apesar dessa retração nas cotações, os preços continuam em patamares elevados, assegurando um retorno satisfatório para os produtores. De acordo com informações fornecidas por colaboradores do Hortifruti/Cepea, a qualidade das cenouras comercializadas está satisfatória, embora algumas áreas tenham enfrentado problemas com doenças, como a pinta.

A região tem experimentado temperaturas bastante altas, e as chuvas, embora esparsas, persistem. Essas condições climáticas têm impactado o ritmo de colheita e dificultado o plantio da safra de verão 2023/24. Segundo previsões da Climatempo, espera-se que as chuvas continuem na próxima semana, o que pode manter desafios adicionais para os agricultores locais.

A situação atual evidencia a dinâmica do mercado agrícola, onde condições climáticas e demanda de mercado influenciam diretamente os preços. No entanto, a capacidade dos produtores de São Gotardo em manter a qualidade de suas cenouras, apesar dos desafios, reforça a resiliência do setor agrícola da região.