Minas Gerais está presente em mais uma edição da Connection Terroirs do Brasil, evento nacional que valoriza produtos com Indicação Geográfica (IG) e promove o desenvolvimento de cadeias produtivas sustentáveis. Realizada em Gramado (RS) entre os dias 28 e 31 de maio, a feira reúne 51 expositores de diversas regiões do país, incluindo os reconhecidos hortifrútis de São Gotardo, na região do Alto Paranaíba.
Com produtos certificados como abacate, alho, batata e cenoura, São Gotardo participa da feira com o selo de Indicação de Procedência (IP), reconhecimento concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) que atesta a reputação da região na produção desses itens. O município integra a comitiva mineira composta por 13 produtos com IG, em um total de 17 registros do estado junto ao INPI.
Além de São Gotardo, Minas também é representada por outros produtos emblemáticos, como os cafés do Cerrado Mineiro, Matas de Minas, Caparaó, Mantiqueira de Minas, Campo das Vertentes e Sudoeste de Minas, os queijos artesanais da Canastra e do Serro, os derivados de jabuticaba de Sabará, o mel do Norte de Minas e os vinhos do Sul de Minas.
Evento conecta produtores, mercado e consumidores
O Connection Terroirs do Brasil é considerado um dos principais eventos do país voltados à valorização de produtos com origem certificada. A programação inclui rodadas de negócios, painéis técnicos com especialistas, aulas-show com chefs renomados, além de uma feira sensorial aberta ao público, realizada na tradicional Rua Coberta de Gramado, no espaço chamado Alameda Terroirs.
A iniciativa busca não apenas promover os produtos brasileiros com IG, mas também facilitar conexões comerciais, fortalecer o cooperativismo e divulgar práticas sustentáveis ligadas à produção agrícola e agroindustrial.
O evento conta ainda com o lançamento do livro “A Revolução do Café Brasileiro – Regiões com Indicação Geográfica”, de Fernando Tarabal, diretor-executivo da Federação dos Cafeicultores do Cerrado. A publicação reúne dados técnicos e histórias sobre as regiões cafeeiras com certificação de origem, incluindo as de Minas Gerais.
Outro destaque da programação é a palestra de Alessandro Hervaz, presidente da Coopervass e da Aprocam, que abordará o uso de tecnologias e a rastreabilidade no setor cafeeiro, com foco em práticas sustentáveis.
Produtos com IG de Minas Gerais presentes na feira incluem:
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Hortifrútis de São Gotardo (IP)
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Cafés do Cerrado Mineiro, Caparaó, Mantiqueira, Matas de Minas, Campo das Vertentes e Sudoeste de Minas
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Queijos da Canastra e do Serro
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Derivados de jabuticaba de Sabará
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Mel do Norte de Minas
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Vinhos do Sul de Minas
Hortifrútis de São Gotardo: excelência reconhecida
A presença de São Gotardo no evento reforça o papel estratégico do município na produção de hortaliças e frutas de alta qualidade, que abastecem mercados em todo o país. A Indicação de Procedência obtida para seus principais cultivos — abacate, alho, batata e cenoura — reconhece não apenas a tradição e excelência da produção local, mas também sua relevância socioeconômica.
Para os organizadores, o evento é uma oportunidade de mostrar ao Brasil e ao mundo a diversidade, autenticidade e originalidade dos produtos de origem, promovendo o desenvolvimento regional por meio da valorização cultural e econômica do território.
