A oferta de açúcar cristal continua limitada no mercado interno devido ao atraso na colheita da cana-de-açúcar no Centro-Sul. Com a menor disponibilidade, os preços seguem em alta no mercado spot de São Paulo, conforme análise do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

As chuvas registradas no início de outubro podem voltar a interromper os trabalhos no campo e impedir uma recuperação rápida da oferta. Consultorias avaliam que uma parcela significativa da cana poderá ser deixada para a próxima safra, com a moagem se estendendo até o fim de fevereiro ou o início de março.

O excesso de umidade também reduz o rendimento da cana em açúcar. Mesmo com o adoçante apresentando remuneração superior à do etanol, as condições da matéria-prima favorecem a produção do biocombustível, segundo pesquisadores do Cepea.

Diante desse cenário, as usinas vêm reduzindo a participação do açúcar em seu mix de produção. A expectativa é que a oferta no mercado interno permaneça restrita nas próximas semanas.