Produtores rurais, técnicos e estudantes participaram, nesta sexta-feira (16), de um Dia de Campo sobre Vitinicultura realizado na Fazenda Buriti, zona rural de Uberlândia. A atividade foi promovida pela Emater-MG, como parte do Circuito Agropecuário do Triângulo, e contou com apoio técnico e logístico da Fundação Excelência Rural de Uberlândia (Ferub).
O evento teve como principal objetivo apresentar práticas, tecnologias e orientações voltadas ao cultivo da videira e à produção de vinhos finos, com foco nas condições climáticas e de solo do Triângulo Mineiro. A programação contou com palestras técnicas, visitas guiadas e degustações harmonizadas com produtos da região.
Capacitação e troca de conhecimento
Durante o encontro, especialistas discutiram temas como escolha de cultivares adaptadas à região, manejo da videira em climas tropicais, controle fitossanitário e processos de vinificação em pequena escala. A visita ao pomar experimental de uva da Ferub foi um dos destaques do evento.
A condução técnica foi feita pelo engenheiro agrônomo Mayer Andrade Santos, diretor de projetos e pesquisa da Ferub, que apresentou resultados de experimentos locais e respondeu a dúvidas dos participantes sobre produtividade, irrigação e adaptabilidade das mudas utilizadas.
“Esse tipo de atividade é fundamental para disseminar conhecimento técnico e mostrar que a produção de uvas e vinhos de qualidade também é viável no Cerrado, desde que bem manejada”, afirmou o agrônomo durante a apresentação.
Enogastronomia regional
Ao final do Dia de Campo, os participantes tiveram a oportunidade de vivenciar uma harmonização de queijos artesanais do Triângulo Mineiro com vinhos nacionais, promovendo também o fortalecimento da identidade agroalimentar da região.
O evento reforça a crescente busca por diversificação de culturas agrícolas em Minas Gerais, sobretudo na região do Triângulo, que tradicionalmente se destaca pela produção de leite, grãos e hortifrutigranjeiros, e agora volta o olhar também para cadeias produtivas de maior valor agregado, como a vitinicultura.
