O 23º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais entra em sua reta final. Na próxima segunda-feira (16/11), serão avaliadas as 40 amostras finalistas da competição, promovida pela Emater-MG . A prova será realizada no Supermercado Verdemar, no bairro Sion, em Belo Horizonte. Oito jurados serão responsáveis por escolher os cafés que mais se destacaram na competição. Nesta fase decisiva, serão provadas cerca de 960 xícaras. As avaliações seguirão o protocolo da Specialty Coffee Association (SCA), entidade que é referência mundial na análise de cafés especiais.

A metodologia exige repetição dos testes e comparações rigorosas para garantir precisão na classificação. Categorias As amostras finalistas estão divididas igualmente em duas categorias: Café Natural e Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. Em cada uma delas, serão avaliados os cafés das regiões produtoras do Cerrado, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas. A divulgação dos resultados e a solenidade de premiação estão previstas para o dia 10/12, na sede da Emater-MG, em Belo Horizonte. Na ocasião, serão conhecidos os vencedores regionais e o Campeão Estadual de 2026, aquele com a maior nota de toda a competição.

Os campeões terão seus cafés comercializados, posteriormente, nas gôndolas do Verdemar. Recorde de participação A edição deste ano registrou número recorde de inscrições com 1.982 amostras. Antes de chegar aos finalistas, os cafés concorrentes passaram por outras duas etapas de avaliação, com análises físicas e sensoriais. O 23º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais é realizado em parceria com a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa-MG) , Universidade Federal de Lavras (Ufla), Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe) e Conselho Nacional do Café (CNC).

O concurso tem patrocínio do Sistema Sicoob Crediminas, Kaleido Brasil Pro e Supermercados Verdemar. O regulamento do 23º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais está disponível neste link .